食品國際空運需綜合考量以下關鍵條件，確保合規運輸。
一、法規與文件要求
進出口國規定
需同時符合出口國（如中國海關）和進口國的食品衛生標準，例如美國FDA對成分標簽的嚴格要求，澳大利亞禁止含肉制品入境
食品（如月餅）需提供原產地證明、衛生證書，部分國家要求提前申請進口許可證
報關材料
文件包括商業發票、裝箱單、成分說明，生鮮類需附加檢疫證明
二、包裝與運輸規范
包裝標準
固態食品（如巧克力、干貨）需密封防潮，含液體/凝膠的零食單件容量≤100毫升
易碎品需使用防震材料，外箱標注“易碎”和“向上”標識
溫控要求
冷藏食品（如冰鮮海鮮）需全程維持-18℃，使用干冰制冷時單件限重2.5公斤
巧克力等溫度敏感品建議4℃以下運輸，包裝需標注“Perishable”
三、物流選擇與成本
運輸方式
高時效需求選空運專線（如DHL3-7工作日到美國），大宗貨物可選海運（35天左右）
生鮮類優先冷鏈專線（如順豐生鮮專線）
費用計算
計費重量按實際重量與體積重量（長×寬×高÷6000）較高者為準
注意隱藏費用：關稅、燃油附加費及清關服務費
四、禁運與限制
禁止品類
新鮮水果、未經處理的肉類、含瀕危物種成分的食品普遍禁運
刺激性氣味食品（如榴蓮）可能被航空公司拒載
機型限制
窄體客機單件≤80公斤，寬體客機≤250公斤，超限需拆分或改方案
五、風險控制
投保貨物險以應對運輸損耗，優先選擇提供全程追蹤的清關服務商
避免雨季/節假日發貨，減少延誤風險
操作建議：提前72小時向承運方確認新規定，如阿聯酋航空對含咖啡因食品需額外申報。
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